Unconfigured Ad Widget

تقليص

إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة صنع أنواع قهوة كثيرة

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة صنع أنواع قهوة كثيرة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
    أنا جايب اليوم لكم موضوع حلو خاصة للعزاب اللي زيي ولعشاق القهوة خصوصاً لقيته وأنا بدور على طريقة صنع الاسبرسو طبعاً ناقله



    القهوة التركيه

    القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هيل مطحون او بدون حسب الرغبة

    المقادير :

    فنجانين ماء

    ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)

    ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

    الطريقة :

    ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة

    الحرارة ، عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها

    قدمي القهوة التركية ساخنة



    قهوة تركية بالكاكاو

    كوبين حليب + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية

    تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن ضربها في الخلاط الكهربائي

    تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم



    اسبرسو

    هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في

    الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو

    أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي

    تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون

    تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن

    البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف

    Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على

    إبقائها بالكثافة نفسها .



    الكاباتشينو

    قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة ,

    وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش

    عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب



    احلى كابتشينوا

    المقادير

    1- فنجان قهوه سـكر

    2- فنجان قهوه نسكافيـه

    3- فنجان قهوه مـــــاء

    الطريقة

    توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه

    يغلى الحليب و حسب الرغبة

    يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى

    (على ارتفاع بسيط عن الكوب ثم يوضع على الوجه قليل من بودره الكاكاو

    او قليل من النسكافيه )



    قهوة الحليب

    قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها

    بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير

    من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير .



    الموكا

    قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث ,

    وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج

    رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.



    القهوة الايرلندية

    وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر



    قهوة فيينا Viena Coffee

    هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على

    الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر .



    القهوة المثلجة

    نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها

    عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج



    الشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب

    المقادير

    فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر

    فنجانين سكر أو حسب الرغبة

    لتر ماء

    اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران

    الطريقة

    يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق

    ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب ويحلى حسب الذوق





    منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول منقول


    طبعاً بما إنه بيتكلم عن المطبخ أكيد بيكلم النّساء اللي اللي المفروض في العادة هم اللي بيعملوا الحاجة دي للأسف الرّجالة بقت مسيطرة على المطبخ
    (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اتَّبِعُوا مَا أَنزَلَ اللَّهُ قَالُوا بَلْ نَتَّبِعُ مَا وَجَدْنَا عَلَيْهِ آبَاءنَا أَوَلَوْ كَانَ الشَّيْطَانُ يَدْعُوهُمْ إِلَى عَذَابِ السَّعِيرِ) لقمان :21

    الرد على من قال بحل المعازف

    http://www.abumishari.com/

  • #2
    ....................................
    (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اتَّبِعُوا مَا أَنزَلَ اللَّهُ قَالُوا بَلْ نَتَّبِعُ مَا وَجَدْنَا عَلَيْهِ آبَاءنَا أَوَلَوْ كَانَ الشَّيْطَانُ يَدْعُوهُمْ إِلَى عَذَابِ السَّعِيرِ) لقمان :21

    الرد على من قال بحل المعازف

    http://www.abumishari.com/

    تعليق


    • #3
      باعتبار انك مهتم بالقهوة ابحث عن ( كوبي لواك) لاثراء معلوماتك

      تعليق


      • #4
        شكراً على المرور والإضافة
        (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اتَّبِعُوا مَا أَنزَلَ اللَّهُ قَالُوا بَلْ نَتَّبِعُ مَا وَجَدْنَا عَلَيْهِ آبَاءنَا أَوَلَوْ كَانَ الشَّيْطَانُ يَدْعُوهُمْ إِلَى عَذَابِ السَّعِيرِ) لقمان :21

        الرد على من قال بحل المعازف

        http://www.abumishari.com/

        تعليق


        • #5
          كان لي سابقا موضوع عن الخلطة السحريه
          للكابتشينو بالكرميل
          بامكانك ان تبحث عنه ضمن مواضيعي
          ان لم تجده سوف اوفره لك لكن بالغد(اخوك متعب اليوم من قيادة السياره)
          لاتاسفن على غدر الرجــــــــــال لطالما..رقصت على جثث الاسود كلابُ
          لا تحسبن برقصــــــــــها تعـلــــــو على ..اسيادها فالاسد اسدٌ والـكلابُ كلابُ

          الخلاف شئ طبيعي بين البشريه
          (((إذا نطق السفيه فلا تجبه *** فخير من إجابت به السكوت)))
          يصلب الشعراء من اجل راي..........فلماذا لا يصلب الاذكياء

          تعليق


          • #6
            طيب فين القهوة الفرنسيه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
            لاتـدع الـيأس يسـيطر عليـك
            فابنـي في جـدرانه حبـــل

            يوصــلك الى بصيــص ضوء

            ستعــرف حينها ان الامــل موجود
            فتمــسك به ولاتدع اليأس يقتلك

            تعليق


            • #7
              جيمو راح يعجبه الموضوع

              www.MaxforumS.net
              «+»

              تعليق


              • #8
                لأصحاب المزاج


                جبت لكم طريقة القهوة الفرنسية






                المقادير




                2 ملعقة صغيره قهوه فرنسيه
                علبة واحده حليب أبو قوس
                ملعقه صغيره كاكاو بودره
                نصف ملعقه صغيره نسكافيه
                3 ملاعق صغيره سكر
                رشة فانيليا
                نصف كأس ماء





                الطريقه



                نغلي الحليب والماء على النار و نضيف عليهم القهوه الفرنسيه والكاكاو
                والنسكافيه والسكر ورشة فانيليا ، نخلط المكونات مع بعض وهي على النار لين
                نحس انها تمازجت مع بعض

                وآدي القهوة الفرنسية وأي مشاريب تانية احنا في الخدمة (قهوجي المنابر) ههههههههههه
                (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اتَّبِعُوا مَا أَنزَلَ اللَّهُ قَالُوا بَلْ نَتَّبِعُ مَا وَجَدْنَا عَلَيْهِ آبَاءنَا أَوَلَوْ كَانَ الشَّيْطَانُ يَدْعُوهُمْ إِلَى عَذَابِ السَّعِيرِ) لقمان :21

                الرد على من قال بحل المعازف

                http://www.abumishari.com/

                تعليق


                • #9
                  الكابتشينو بالكرميل
                  1 نسكافيه
                  2 كوفي ميت
                  3 قطعة مارس صغيره (احد اود انواع الحلوى)جديده صح
                  قليل من الحليب قليل جدا
                  قليل من كريم الكرميل جديده صح
                  طيب بقي شيء
                  ايوه خلاط يوضع به السابق
                  ويضاف السكر نهائيا مبروك
                  لاتاسفن على غدر الرجــــــــــال لطالما..رقصت على جثث الاسود كلابُ
                  لا تحسبن برقصــــــــــها تعـلــــــو على ..اسيادها فالاسد اسدٌ والـكلابُ كلابُ

                  الخلاف شئ طبيعي بين البشريه
                  (((إذا نطق السفيه فلا تجبه *** فخير من إجابت به السكوت)))
                  يصلب الشعراء من اجل راي..........فلماذا لا يصلب الاذكياء

                  تعليق


                  • #10
                    ألف شكر على الوصفة يا باشا
                    (وَإِذَا قِيلَ لَهُمُ اتَّبِعُوا مَا أَنزَلَ اللَّهُ قَالُوا بَلْ نَتَّبِعُ مَا وَجَدْنَا عَلَيْهِ آبَاءنَا أَوَلَوْ كَانَ الشَّيْطَانُ يَدْعُوهُمْ إِلَى عَذَابِ السَّعِيرِ) لقمان :21

                    الرد على من قال بحل المعازف

                    http://www.abumishari.com/

                    تعليق


                    • #11
                      يعطيك العافية على الموضوع الرائع

                      على فكرة ؛ أنا من أشدّ المدمنين على القهوة ؛ يعني مدمن رسميييييييي !

                      طيّب عندي إضافة بسيطة !؛ بأعطيكم وصفة القهوة اللي دايماً أسويها لنفسي

                      قهوة Cortex:

                      المقادير:

                      1/نسكافية
                      2/كاكاو
                      3/حليب ( أي نوع من الحليب)
                      4/سكّر عااادي !
                      5/MUG

                      الوصفة:

                      اغلي الماء جيّداً ؛ ثم ضع 3 ملاعق من النسكافية في الــ MUG و ملعقة و نصف من الكاكاو؛ ثم أضف السكّر حسب الرغبة ؛ و صبّ الماء المغلي على الخليط إلى منتصف الــMUG و امزج الليط جيّداً بالتحريك !

                      ثم أضف الماء المغلي إلى المستوى المطلوب وواصل تحريك الخليط ؛ و اشرب القهوة بالهنا و العافية

                      و شكراً على الموضوع الرائع عزيزي
                      فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا

                      اللهم أغفرللمسلمين و المسلمات ,الأحياء و الأموات

                      تعليق


                      • #12
                        طبعاً ما أدري وشهو نوعها ؛ لكني أخترعتها أيام الإمتحانات لتبقيني مستيقظاً
                        فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا

                        اللهم أغفرللمسلمين و المسلمات ,الأحياء و الأموات

                        تعليق


                        • #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة cortex مشاهدة المشاركة
                          يعطيك العافية على الموضوع الرائع

                          على فكرة ؛ أنا من أشدّ المدمنين على القهوة ؛ يعني مدمن رسميييييييي !

                          طيّب عندي إضافة بسيطة !؛ بأعطيكم وصفة القهوة اللي دايماً أسويها لنفسي

                          قهوة Cortex:

                          المقادير:

                          1/نسكافية
                          2/كاكاو
                          3/حليب ( أي نوع من الحليب)
                          4/سكّر عااادي !
                          5/MUG

                          الوصفة:

                          اغلي الماء جيّداً ؛ ثم ضع 3 ملاعق من النسكافية في الــ MUG و ملعقة و نصف من الكاكاو؛ ثم أضف السكّر حسب الرغبة ؛ و صبّ الماء المغلي على الخليط إلى منتصف الــMUG و امزج الليط جيّداً بالتحريك !

                          ثم أضف الماء المغلي إلى المستوى المطلوب وواصل تحريك الخليط ؛ و اشرب القهوة بالهنا و العافية

                          و شكراً على الموضوع الرائع عزيزي
                          انا اضع بدال mug كوفي ميت او كفي ميت
                          لاتاسفن على غدر الرجــــــــــال لطالما..رقصت على جثث الاسود كلابُ
                          لا تحسبن برقصــــــــــها تعـلــــــو على ..اسيادها فالاسد اسدٌ والـكلابُ كلابُ

                          الخلاف شئ طبيعي بين البشريه
                          (((إذا نطق السفيه فلا تجبه *** فخير من إجابت به السكوت)))
                          يصلب الشعراء من اجل راي..........فلماذا لا يصلب الاذكياء

                          تعليق


                          • #14
                            shookran leek

                            ana bmoot be starbucks

                            تعليق


                            • #15
                              الــ Mug يا قمّة يطلق على الكوب الطويل الحافظ للحرارة

                              يعني تحط كوفي ميت و تصب الكوفي في الهواء ؟!
                              فَقُلْتُ اسْتَغْفِرُوا رَبَّكُمْ إِنَّهُ كَانَ غَفَّارًا

                              اللهم أغفرللمسلمين و المسلمات ,الأحياء و الأموات

                              تعليق

                              يعمل...
                              X