يا جماعة فيه فرق شاسع بين الكابيتشينو و القهوة
الكابتشينو يكون مثلا قهوة باللبن , او بمعني ادق النسكافيه ممزوج مع قليل من اللبن والسكر ويضرب جيدا , ويضاف اليه اللبن والماء
بالنسبة لأنواع الكابتشينو ,,ممممم , اعتقد هنا يوجد بعض الانواع مثل كبتشينو بالكريمة والفرولة والاطعمة الاخري لا اتذكرها

طيب ماهو الفرق بين الكاباتشينو والموكا...

اعزمني ببيت الكيف واشرحلك الفرق ..

عزمتك لكن ما شرحتلي الفرق..

استحلفتنا بالله سامحك الله

البن له نكهات مختلفة
كان أفضله اليمني ولكن القات قضى على زراعته تقريبا
الأن البرازيلي هو السائد
الكابتشينو ذكرها الأخ وهي نسكافية (تحمص وتطحن بطريقة مميزة ) ومعها حليب وسكر
توضع في الخلاط أو بدل الحليب يوضع بودرة الحليب والماء أو مبيض قهوة(كفي ميت)

الأنواع الأخرى منها نكهات فقط
أنا لم أعد أشربها فهي خفيفة بالنسبة لي
الموكا قهوة معها بندق
لاأحبها فهي لا تحتوي نكهة القهوة الا قليل

بقي الأسبريسو وهي تكون مركزة يبقى الفنجان نصف ساعة لتنهيه
وهي تصنع في المكينة الخاصة تعتمد على وضع القهوة في وعاء خاص ويقطر الماء المغلي مرورا بها الى الفنجان

بقي القهوة العربية (التركية) السوداء (والفرنسية تشبهها) تحوي قهوة محمصه الى السواد تقريبا ومعها مسكة ونسكافية وهيل
لا أنسى القهوة الخليجية وتكون محمصة قليلا ومعها هيل أو قرنفل أو مبيض قهوة أو زعفران أو جميعها
ويوضع منها ملعقة طعام للتر ماء تقريبا
ومذاقها باردة سيئ

وهنالك قشر القهوة بنفس الطريقة السابقة وهي من قشر البن وليس البن وغالبا تكون سادة


النسكافيه للتجربة فقط بالمقادير التالية ملعقة طعام منها مع نصفها سكر

- ضعها في كوب وصب عليها ماء مغلي وجرب طعمها
-ضعها في كوب وضع ملعقة ماء فقط وحركها حتى تبيض ثم اسكب ماء مغلي وجرب المذاق والرغوة

-جرب الطريقة الاولى وضعها في الثلاجة واحكم على الطعم
-ضعها بدل من الماء المغلي ضع ماء بارد وجرب الطعم

أربع مذاقات بنفس المقادير فتختلف باختلاف التحضير

أنا أشرب جميع ما مضى من الأنواع (العربية والخليجية والاسبروسو والنسكافية المركزة )

ولكن للأسف لا تطرد عني النوم أبدا
أرجوا ان تكون معلومات مفيدة

شكرا لكم

وااااااااو شرح مفصل في غالية الروعه شكرا لك أخي العزيز...

يا له من شرح . مشكورين .

الشكر موصول لكما مع قهوة هذا الصباح

أنا لا أحب القهوة بأنواعها رغم أن طعمها لذيذ و لكني أحب الشاي أكثر.
سؤال:
هل توجد أنواع من طرق تحضير الشاي؟
هل جربتم الشاي مع الحليب و الكاكاو؟
أو جربتم الشاي مع نكهة القرنفل؟
أو جربتم الشاي المثلج مع الليمون؟
أو جربتم الشاي ببخار الماء؟
كلها لذيذة
أجمل شاي شربته في أحد المرات كان نوع الكيلو منه بثمانمائة ريال سعودي (هدية من صديق عزيز).و لكني لا أذكر اسم هذا النوع و لكني عرفت أن هذا النوع يشربه علية القوم و الرؤساء،أما لو خيرني صاحب الهدية فسأخبره بأن هذه الثمانمائة ريال كان من الممكن أن أسدد بها فاتورة الإنترنت بدلاً من أشربها في شاي أو أشتري بها شاشة جديدة، ولكنه هدية فلا أستطيع ردها.

الموووكا وخصوصاا اول النهار ....

أنا جربت مرة واحدة في حياتي وكانت تقريبا قبل شهرين . أول النهار شربت كاباتشينو . سبحان الله . ما ألذها . من هنا نستنتج أن شرب الشئ أول النهار تكون له لذه معينه .